水产类专业,包括水产养殖学、海洋渔业科学与技术、水族科学与技术、水生动物医学

水产养殖学,是水生经济动植物生产与管理、水域生态环境监测与保护、水生生物资源开发利用,水产品加工、水产动物疾病检验检疫、还有水产动物营养与饲料加工。

海洋渔业科学与技术,是研究海洋渔业生物的,包括海洋生物的增殖、养殖,海洋牧场建设。

水族科学与技术,是观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、水族生物养殖、病害防治

水生动物医学,是水生动物的医学,包括水生动物病原检查、病理、药理、检疫、病害诊断与防控。

大学方面,西北农林科技大学的水产养殖学和华中农大的水族科学与技术都是非常好的特色专业。水产养殖包括我们常说的海鲜和养在淡水里的海鲜。我们吃的海鲜不一定是东部沿海的,也有可能是西部祁连山、新疆附近养殖的。像南美对虾、螃蟹,这些都是这边养殖的。还有冷水鱼,像金鱼、锦鲤、三文鱼、鲟鱼、鳕鱼这些都是冷水鱼。叫冷水鱼,是对水温有要求,高于20度就不行了。我们常见的鲤鱼、草鱼、鲫鱼这些属于温水鱼,适合的温度比较广。还有罗非鱼、白鲳鱼这些水温不能低于20度的,是热水鱼。

大连海洋大学原先叫大连水产学院,看名字就知道他的水产养殖是一流的。还有中国海洋大学、上海海洋大学的水产养殖、海洋渔业都是特色专业