绿叶菜

食用绿叶菜有哪些好处？

吃绿叶菜也能补钙，且含钙量比牛奶更多，但是不易吸收，同时绿叶菜中的膳食纤维还可以改善肠道蠕动。 食用绿叶菜的好处 1 补钙 绿叶菜含钙量以100克为单位计算，很多菜100克含有超过100毫克的钙，比如绿苋菜，木耳菜，每100克含160-180毫克左右；而像牛奶，每100毫升（100克）含钙量是100-120毫克。 但是绿叶菜的钙很多是结合性的钙，不利于人体吸收，另外很多蔬菜含有草酸，影响钙吸收