蘑菇好吃

口蘑菇如何炒好吃又营养

口蘑浸泡五分钟后再清洗，切成厚片，焯水后过凉，翻炒到发黏后，倒入料汁和勾芡即可，这样的口蘑好吃又营养。 食材 蘑菇 300g 蒜 20g 方法/步骤 1 清洗口蘑 将300克的蘑菇，加盐加清水浸泡五分钟，再清洗干净。 2 备菜 将口蘑切成厚片、蒜切成蒜片，碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、清水搅拌均匀。 3 口蘑焯水 锅中烧开后，将口蘑下锅焯水两分钟左右，捞起过凉水。 4 翻炒出锅 热锅放油