沙琪玛

沙琪玛的制作方法和配料

将小面条油炸后，熬制出糖浆，将小面条和糖浆混合，倒入方形容器中，放凉凝固后，沙琪玛就做好了。 食材 面粉 200g 泡打粉 3g 鸡蛋 3个 白糖 80g 麦芽糖 150g 方法/步骤 1 制作面团 在盆中加入面粉200g，泡打粉3g，均匀混合，打入三个鸡蛋，搅拌均匀后揉成面团。 2 擀制面饼 盖上盖子，饧面20分钟，案板上撒上干粉，将面团擀成面饼。 3 切成短条 将面饼切成短条，撒上干粉