榨菜

腌制榨菜的家常最新做法

榨菜营养分析： 1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓； 2. 现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神； 3. 低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用； 4. 榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解； 5. 饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏

怎样做青榨菜好吃？

青榨菜含有丰富的纤维素和维生素，它味道清香，嫩滑可口，是人们特别爱吃的美食之一，今天介绍如何炒青榨菜好吃。 食材 青榨菜 600g 肥肉 200g 姜 5g 方法/步骤 1 将青榨菜洗净切成块备用； 2 将切好的肥肉放入锅中； 3 炒一会，炒出猪油； 4 加入切好的姜爆香； 5 将切好的青榨菜倒入锅中； 6 迅速翻炒一会； 7 加入适量豆瓣酱和食盐； 8 加入适量水，焖一会； 9