西米露
椰汁芒果西米露
椰汁芒果西米露（两杯的分量） 原料：椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克 西米在冷水中浸泡30分钟左右； 滤干水分后，倒入煮沸的开水中； 等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) ； 倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连； 再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火；
椰汁芒果西米露（两杯的分量） 原料：椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克 西米在冷水中浸泡30分钟左右； 滤干水分后，倒入煮沸的开水中； 等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) ； 倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连； 再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火；