鸡蛋

这是一道不放香料的烧鸡蛋，鸡蛋经过微微炸制，口感更有韧性，啤酒能让蛋白质更加软嫩，相比起卤鸡蛋的浓郁，更添了份鲜香。 食材 鸡蛋 8个 菜籽油 没过鸡蛋一半的量 辣椒 2个 大蒜 2瓣 小葱 3根 味极鲜生抽 适量 老抽 1茶匙 啤酒 半瓶 方法/步骤 1 鸡蛋煮好用牙签戳几个洞，略微用盐腌制 2 入锅前鸡蛋表面轻轻拍些淀粉，千万不能多。大概可以没过鸡蛋一半的油，五分热，逐个放入鸡蛋，保持小火

今天带来的是咸鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 罐子 一个 保鲜袋 10克（个人口味酌情增减） 保鲜膜 10克（个人口味酌情增减） 白酒 一小碗 食盐 一小盘 鸡蛋 数枚 方法/步骤 1 鲜鸡蛋的处理方法：把鸡蛋用清水洗干净了，控干净水分，我怕水不干净，老妈就用小干布擦了一遍。PS：最好是晚上洗了，自然凉透一个晚上，明天一早用正好！省得擦了 2 白酒！什么牌子的都可以，度数不要太低

松软鸡蛋饼很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 工具/原料 葱30克，鸡蛋60克，清水200克，盐1克，葱油5克，面粉100克，油10克。 方法/步骤 1 将30克葱切成葱花。 2 碗中打入60颗鸡蛋，加入200克清水，把蛋黄打散。 3 加入1克盐、5克葱油。 4 少量多次加入100克面粉。 5 搅拌后加入葱花，继续搅拌。 6 锅中刷上10克油

鸡蛋，蛋白质丰富，但是单纯的吃鸡蛋又不饱肚子，这时可以考虑用鸡蛋做鸡蛋粥，简单快捷，味道又可口，营养丰富，下面看下具体步骤。 食材 白米粥 500克 鸡蛋 1个 花生油 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 先取100克左右的米加400克左右的水，猛火煮滚，然后用慢火煮开米！ 2 提前准备好鸡蛋，花生油，酱油，盐这些辅料，生姜，葱等辅料可根据个人口味选择加减。 3 将鸡蛋打到盘里