糍毛团
糍毛团 —— 又一个传统上海老点心
现在市面上已很少见了。因为外面的一层糯米形似刺毛，又与糍饭有异曲同工之妙，故得名。口感外层Q弹有劲，内层香糯，加上馅料的鲜香，不干不腻，是许多老上海人记忆中的美味！ 该文章来自豆果美食达人作者霖的吃货铺 食材 糯米粉 350g 大米粉 150g 糯米 250g 萝卜 500g 肉糜 200g 盐 2小勺 糖 1小勺 生抽 半汤匙 黑胡椒粉 一点点 麻油 少许 葱 少许 姜 少许 步骤 1