鳝做法
素鳝丝的家常做法
端午佳节吃五黄,今天带来一款素鳝丝应景,豆豆妈不敢处理鳝鱼,做素鳝丝也很赞。 食材 香菇 250克 面粉 适量 大蒜 2瓣 生姜 2片 油 适量 盐 2克 生抽 1汤匙 白糖 1克 鸡精 适量 白芝麻 适量 步骤/方法 1 素鳝丝 主料:香菇、面粉、芝麻 配料:大蒜、生姜 调料:油、盐、糖、鸡精、生抽 2 香菇提前泡发,挤去水份用厨房剪剪成丝 3 然后在面粉里拌一下沾满面粉 4 筛去多余面粉 5