鸡蛋卷

猪肉鸡蛋卷的家常最新做法

猪肉鸡蛋卷营养丰富，是一道老少皆宜的宴客菜，过年过节都会做这道菜，这次用电饼档摊蛋皮又快又好呢。 食材 肉糜 200克 鸡蛋 2只 油 少许 盐 适量 料酒 1勺 蚝油 1大勺 葱 适量 淀粉 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 肉糜中加入蚝油，葱，淀粉，料酒，用筷子向同一个方向搅拌均匀。 3 鸡蛋加少许盐，淀粉打散，打匀。 4 电饼档刷少许油，将蛋液摊成薄蛋皮1张。 5 将肉糜抹平在蛋皮上 6

香脆鸡蛋卷的家常最新做法

香脆鸡蛋卷的做法 食材 鸡蛋 适量 低粉 适量 黄油 适量 芝麻 适量 糖 适量 方法/步骤 1 将软化的黄油加入细砂糖 2 搅拌均匀 3 筛入低粉，继续拌和均匀，这一步可以用橡皮刀刮，但是不要过度搅拌，以免起筋 4 将拌好的面糊打入鸡蛋搅拌均匀，你可以尝试先打鸡蛋再筛面粉。鸡蛋最好分次打入，每次搅拌均匀后再打另一个 5 加入一个鸡蛋时的样子，还很粘稠 6 加入两个鸡蛋后就变成稀糊状了 7