猪头肉

怎么做藕凉拌猪头肉

凉菜 食材 猪头肉 200g 莲藕 250 香菜 少许 盐 少许 醋 少许 香油 少许 方法/步骤 1 准备熟的猪头肉，切成小片，将香菜切成较短的长度或是切成末状 2 莲藕最好是准备较嫩的，将备好的莲藕洗净，切成片状。 3 将切好的藕放到菜盆中，加入刚烧开的沸水，沸水要漫过莲藕，盖上盖子，等三到五分钟 4 将泡好的藕捞出放入锅或盆内，这时候的藕应该已经熟了， 5 加入切好的猪头肉，并加入适量盐