炸鸡排

炸鸡排的家常最新做法

今天带来的是炸鸡排,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡胸肉 1块 姜末 10克 五香粉 1小勺 生抽 1勺 白胡椒粉 1小勺 裹肉材料： 10克（个人口味酌情增减） 鸡蛋 1个 中筋面粉 170克 盐 小许 泡打粉 1克 小苏打 小许 花生油 1勺 方法/步骤 1 鸡胸肉清洗干净，用厨房纸把水分擦干净，切成3片 2 放入五香粉、白胡椒粉、姜蓉、生抽腌制4小时以上 3 腌制了一晚上非常入味了

奥尔良炸鸡排的做法

外酥里嫩，蘸上番茄酱，一口下去，满满幸福感。 食材 鸡胸肉 500克 奥尔良粉 适量 鸡蛋 1个 面包糠 适量 淀粉 适量 葱姜 适量 方法/步骤 1 鸡胸肉洗净，对半切开，用刀背敲打1分钟。 2 鸡胸肉放进碗中，放葱姜、奥尔良粉。 3 抓匀腌制10分钟。 4 先把腌制好的鸡胸肉排裹上一层淀粉 5 再裹上一层鸡蛋液，一层面包糠。 6 六成油温下锅，中火炸5分钟，捞出控油。 END