耳猪头肉

如何做辣炒腊猪耳（腊猪头肉）?

怎么做辣炒腊猪耳（腊猪头肉）? 食材 腊猪耳朵（或腊猪头肉） 1只（200g左右） 青蒜 15g 胡萝卜 1根 干辣椒 3只-5只 蒜头 4瓣 姜 5片 料酒 2勺 酱油 1勺 蚝油 1勺 糖 1小勺 盐 适量 方法/步骤 1 准备所有食材； 2 腊猪耳朵洗好倒入能覆盖它的水量，放进电压力锅压10分钟左右； 3 弄出腊猪耳洗好切细丝，青蒜切段，白色和绿色分开放，胡萝卜切片，蒜头去皮拍碎