西点

坚果超多，颜值高，简单快手，新年糖果的不二选择，作为伴手礼也是超有面儿滴～ 食材 葡萄干 50克 蔓越莓 20克 水 130克 糖 130克 盐 2克 玉米油 15克 南瓜籽 30克 红枣肉 60克 方法/步骤 1 所有你喜欢吃的坚果烤熟，与果干放在一起，烤箱100℃保温 2 糖+水+水怡放入锅中一起熬煮 3 煮至115℃-120℃之间，关火 4 加入玉米油，用蛋抽搅拌均匀 5 先加入一半的坚果

食材 鹰嘴豆（生） 半杯（240ml量杯） 洋葱 1/2个 欧芹 一大把（切碎后和鹰嘴豆体积1:1即可） 蒜 2瓣 孜然 1勺 盐 适量 泡打粉 半勺 柠檬汁 1勺 橄榄油 1勺 芝麻（选用） 半勺 方法/步骤 1 鹰嘴豆在水中浸泡一夜。第二天，把水排干，然后把鹰嘴豆、切碎的欧芹、切碎的洋葱、芝麻、大蒜、孜然籽和柠檬汁放入搅拌机。 2 在混合物中加入发酵粉、盐和半茶匙橄榄油。 3

食材 鸡蛋 2个 鲜贝 一个 盐 少许 温水 两个鸡蛋壳的水 酱油 依个人口味 香油 依个人口味 方法/步骤 1 准备两个鸡蛋 2 鲜贝类切碎，拌酱油腌 3 把鸡蛋打入碗内，放盐，再用半个蛋壳盛水四次，倒入碗中 4 搅拌并过滤到蒸鸡蛋容器中 5 先在底部放一层贝类 6 冷水上锅蒸，计时二十分钟 7 十五分钟后再放入一层鲜贝，继续蒸五分钟 8 淋上酱油和香油，宝宝吃早餐啦！ END

好吃   食材 伯爵T65 450克 老面 50克 麦芽精 2克 水 300克 鲜酵母 6克 海盐 10克 黄油 30克 蒜 4克 欧芹 2克 百里香碎 2克 方法/步骤 1 饮用水加入麦芽精融化后，加入面粉，搅拌到无干粉状态，表面盖保鲜膜，放入冰箱冷藏60～90分钟。水合结束后加入酵母和鲁邦种，开始打面。先低速混合酵母，完全混合均匀后加入盐，再低速一分钟之后，转中速搅拌。 2

黄油蒜香烤法棍，简单易行，但对材质的要求却比较高。只有品质好的黄油才能让法棍的原香得到更好的释放。 食材 黄油 125克 欧芹 30克 大蒜 30克 海盐 20克 法棍 34克 方法/步骤 1 备好材料，一块小包装的黄油刚好，可以做一小杯。 2 欧芹，也叫法香，洗净切碎。 3 将黄油软化。Meggel黄油颜色很淡，但奶香浓郁纯正，在软化时就满屋飘香。 4 将蒜切碎或用压蒜器压成泥状。我放了三头