素菜

油麦菜，冬季时令菜，常吃长健康。 食材 油麦菜 500g 肥猪肉 500g 蒜末 20g 食盐 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 将肥猪肉切成小块，齐凉水下锅酿油渣。 待肥肉酿成金黄的油渣，锅中剩下炒菜的油渣与猪油，将多余的猪油与油渣分别盛出。 2 将油麦菜清洗择好备用。 3 热锅热油，大火爆香蒜末与油渣。 将油麦菜倒入锅内翻炒。 4 大火翻炒油麦菜。 待油麦菜炒至断生后，加入适量食盐、蚝油

烧鲅鱼剩了一块豆腐，不算多，怎么吃呢？用青椒和蒜泥做个浇头，拌豆腐吃，很清香很下饭，快看。 食材 嫩豆腐 200克 青椒 半个 大蒜 4瓣 盐 2克 香油 少许 方法/步骤 1 嫩豆腐切成大小均匀的块，放到蒸锅里。开大火，水开上热气蒸一分钟即可。去去豆腥气，蒸一下吃着更卫生。 蒸好后，放凉备用。 2 洗净青椒，切下半个，掰成小块。大蒜四瓣，去皮洗净。 3 将青椒和大蒜放入到捣蒜的容器内

叶儿粑是四川的一种小吃，以前馅心以咸鲜为主，现在已经有了很多种的口味。包叶儿粑的叶子有芭蕉叶，竹叶，橘子叶等。 工具/原料 <p>食材明细 </p><p>糯米粉500克。 豆沙馅100克 肉糜芽菜馅150克 竹叶1把 </p> 步骤/方法 1 先炒肉糜芽菜馅，锅中放少许油，加葱姜爆香，放入肉糜煸炒。 2 加入芽菜煸炒，放入盐、鸡精调味。 3

苦瓜拌魔芋结 食材 苦瓜 200g 魔芋结 350g 生抽 少许 味精 2g 香油 少许 蒜末 少许 方法/步骤 1 魔芋结清洗后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。 2 苦瓜洗净后切开去瓤，切成薄片放入沸水焯1分钟，捞出沥水。 3 盆内放入苦瓜和魔芋结，放入盐、味精和蒜末搅拌均匀。 4 拌好的苦瓜魔芋结盛在盘中摆盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)

蟹味菇，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。白玉菇，超级珍品，通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！将这两者结合一起做一道菜绝对是鲜上加鲜，点缀上翠绿的刀豆和营养的胡萝卜，颜色漂亮造型可爱，简单又美味的宴客冷盘。 工具/原料 <P>白玉菇 &