素菜

油渣炒白菜很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 白菜 1棵 油渣 10克 酱油 10毫升 油 10毫升 盐 5克 胡椒粉 5克 干辣椒 5克 姜 5克 花椒 10克 方法/步骤 1 将准备好的白菜洗净，切成小块。 2 起锅烧油，油热后，放入两个干辣椒、几粒花椒和几片姜片爆香。 3 爆香后，倒入准备好的油渣，中小火快速翻炒。 4

凉拌藕片是适合夏天吃的一道美食，其中还可以加入其他的菜，像胡萝卜和黄瓜，本文就为大家介绍藕的做法大全之胡萝卜凉拌藕片的做法。   食材 藕 250g 黄瓜 适量 胡萝卜 30g 香菜 适量 凉拌醋 适量 大蒜 适量 调味酿造酱油 适量 白糖 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 将黄瓜切丝;   2 藕洗净去皮，切成片，用开水焯2分钟，捞出，并用凉水过两遍;   3 将胡萝卜切丝，并用油炒一下;  

秋葵烧豆腐，一道无油全素的家常菜。 食材 秋葵 5～8条 豆腐 1块 海苔丝 适量 味噌 40g 酱油 5g 味醂 5g 昆布粉 适量 七味粉 适量 方法/步骤 1 豆腐切丁备用。秋葵洗净切小段备用。酱汁：味噌、酱油、水、味醂、昆布粉先拌匀备用。 2 热锅，酱汁用小火煮滚。放入豆腐拌匀。 3 再放入秋葵拌炒熟。 4 起锅前洒入七味粉拌匀，盛盘后可以再放一些海苔丝。 5 秋葵烧豆腐就完成了。

青椒干豆腐炒胡萝卜片 食材 干豆腐 1份 青椒 2个 胡萝卜 1个 盐 3g 十三香 1g 洋葱 20g 方法/步骤 1 锅内加油，下入洋葱段炒香 2 然后下入焯过水的干豆腐翻炒，然后下入切好的青椒和胡萝卜片翻炒 3 加入调味品盐和十三香调味 4 翻炒均匀后加入酱油调味后 5 即可出锅装盘使用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士

锅内倒入豆油，加热，放入生姜和辣椒，炒香，放入蚕豆，炒匀，加入食盐，炒匀，盖上盖子，煮10分钟，放入生抽和鸡精，炒匀，放入香菜，炒熟。 食材 蚕豆 500g 豆油 5g 生抽 5g 食盐 5g 鸡精 3g 生姜 3g 辣椒 1个 香菜 5g 方法/步骤 1 蚕豆清洗干净，放入开水中，焯水，捞出，沥干。 2 香菜清洗干净，切碎。 3 锅内倒入豆油，加热，放入生姜和辣椒，炒香。 4 放入蚕豆，炒匀。

夏天到了，也是各种新鲜蔬菜该多吃的时节，早市上荷兰豆卖的很好，说明大家很爱吃，今天小编教大家如何炒一盘美味的荷包豆角，更适合素食主义的美眉。 食材 荷包豆 400克 姜蒜 少许 生抽 少许 盐 少许 方法/步骤 1 将豆角洗净切丝备用，将葱姜蒜切片备用 2 热锅下油，放入几粒花椒，将葱姜蒜倒进去翻炒 3 将切好的荷包豆角倒进去继续翻炒一会儿 4 倒入少量的陈醋，生抽适量中火翻炒三分钟 5