鳕鱼

鳕鱼刺少肉嫩、味道鲜美，富含多种维生素和微量元素。鳕鱼的蛋白质含量高，但脂肪含量却很低，很适合老人和小孩吃。 食材 鳕鱼 4块 姜 10g 米酒 1勺 葱花 10g 蒜 5瓣 生抽 1勺 盐 1勺 剁辣椒 1勺 油 2勺 方法/步骤 1 将所有食材都准备好。 2 在酒精砂锅内胆中放2勺油加热，把处理好的鳕鱼块放进去，开小火将鳕鱼双面煎至发黄。 3 把所有的配料切碎并混合在一起，搅拌均匀。 4

悠闲时光在家里做些家常菜，也是不错的体验，那么今天想要要跟大家分享的是，如何做家常鳕鱼 ，希望能帮助到大家。 方法/步骤 1 首先把要用到的鳕鱼先进行解冻处理。 2 然后开火，向锅里放入油、姜、盐并烧热。 3 等待锅烧热后，将鳕鱼放入煎一分钟左右。 4 等待一面煎好后，在将鳕鱼翻置另一面继续煎。 5 煎好后加入适量黄酒去腥。 6 盖上锅盖等待将黄酒煮干。 7 黄酒煮干后加入适量开水继续煮一会。

鳕鱼翅的做法 鳕鱼的做法，外酥里嫩喷喷香 食材 鳕鱼 两块 胡萝卜 一根 莴笋叶 适量 鸡蛋 一个 大葱 一根 盐 适量 胡椒粉 少许 玉米淀粉 两大勺 花生油 适量 方法/步骤 1 将鳕鱼用刀剁成鱼茸，胡萝卜去皮后切成小丁，莴笋叶切成碎末，生姜和葱切成末备用。 2 鱼蓉中磕入一个鸡蛋，放入少许姜末，一把葱花，少许胡椒粉，搅拌均匀。 3 胡萝卜丁和莴笋末全部加入到鱼泥中，搅拌均匀。 4

宝宝的最爱。 食材 银鳕鱼 一小块 料酒 4g 姜丝 少量 葱丝 少量 枸杞 几颗 宝宝酱油 少量 橄榄油 少量 方法/步骤 1 鳕鱼室温解冻后，用料酒和姜丝腌制20分钟。 2 撒上宝宝酱油入蒸锅，水开后蒸上4分钟， 3 撒入葱丝和枸杞（热水中泡软的），关火，关上盖子闷上2分钟。 4 橄榄油在锅里烧开 5 直接浇入 6 出锅摆盘。那个菜菜可以和鱼一起下锅蒸，三五分钟就好了。 END 注意事项 1