鸡杂

家常酸辣鸡杂粉的家常最新做法

酸辣鸡杂大家都知道，原来是川菜，现在却流行于大江南北，成为一道大家很熟悉的家常菜。对于喜欢吃粉的湖南人来说，把各种各样菜肴溶入粉中是一件乐事，于是酸辣鸡杂粉就这样做成了。   工具/原料 <p>主料</p><p>150g米粉</p><p>配料</p><p>50g鸡杂 </p><p>8g泡椒

炒鸡杂如何炒好吃川菜版

提前准备食材、配菜，起锅烧油放调料翻炒装盘，炒鸡杂就做好了。 工具/原料 鸡杂300g 盐适量 老抽少量 生抽适量 食用油适量 花椒10粒 红辣椒适量 青辣椒适量 蒜片适量 料酒适量 方法/步骤 1 提前准备食材 可以先将鸡杂洗净，控干、改刀，放入料酒、胡椒粉、姜粉，翻拌均匀，进冰箱冷藏2-3小时； 2 提前准备配菜 线椒、红辣椒、蒜头、土豆做好预处理，切块、切丁、切你喜欢的样子； 3