宫保鸡丁

如何做宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，鲁菜，川菜，贵州菜中都有收录，下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。 方法/步骤 1 料酒2克，味精1克，姜10克，白糖10克，酱油65克，水淀粉22克，葱45克，醋7克，色拉油60克，食盐2克，花生米50克，干辣椒8克，鸡脯肉225克，花椒15克。 2 将鸡脯肉切成丁，加入食用油，盐腌制，将大葱洗净切段，黄瓜切丁，锅中留底油，放入鸡丁。 3

宫保鸡丁的家常最新做法

今天给大家介绍下宫保鸡丁的做法，一起看看吧！ 食材 鸡胸 500克 花生米 100克 干辣椒段 3段 姜丝 适量 蒜瓣 2瓣 油 少许 黑胡椒 10克 糖 适量 蚝油 1勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 准备所有食材。鸡胸肉清洗干净、姜切丝、蒜切片、葱白切小段，鸡胸肉去掉筋膜，切成条状再切成手指肚大小的丁。切好的鸡胸肉放入盘中，撒上黑胡椒碎和一小勺淀粉。 2 倒入料酒。抓均腌制片刻15分钟左右 3

宫保鸡丁的家常做法

宫保鸡丁含甜酸辣的味道，十分好吃，也是川菜的一道代表，下面分享宫保鸡丁的家常做法。 食材 鸡腿 200g 白糖 6g 豌豆淀粉 20g 大葱 6g 醋 3g 酱油 4g 干花椒粒 5g 大蒜 6g 料酒 3g 干辣椒 10g 食盐 4g 胡椒粉 2g 姜 5g 方法/步骤 1 首先准备好鸡腿肉 2 然后将鸡腿肉切成大拇指甲大小的丁   3 加入豌豆淀粉、酱油、料酒，拌匀后腌制十分钟入味   4

宫保鸡丁的家常最新做法 正宗

鸡胸肉切丁腌制，准备葱姜蒜花椒等小料，胡萝卜和黄瓜切丁，挑一个糖醋料碗，锅中烧油将鸡丁滑散，放入黄瓜和胡萝卜丁继续翻炒，盛出备用，锅中烧油炒香小料，放入鸡块炒香，倒入鸡丁和料汁翻炒，出锅前放入花生核明油鸡块。 食材 鸡胸肉 250g 黄瓜 100g 胡萝卜 80g 食用油 50g 料酒 8g 老抽 3g 盐 4g 生粉 8g 干辣椒 10g 花椒 5g 白糖 15g 鸡精 4g 生抽 6g 陈醋

木耳宫保鸡丁

清清楚楚记得小时候妈妈常与阿姨们厨艺交流。其中有一道印象最深，那就是去皮花生米与肉丁一起炒，一个焦脆，一个软滑；一个白黄，一个酱红；略带点辣味，我很是喜爱。不过不知道叫啥个名子，直到来到了挪威才知晓，差不多每一个中国餐馆都有这道菜“宫保鸡丁”。在餐馆打工时就见到一位年轻的挪威人差不多每周都来买，而且只点这一道菜，他认为这就是“天上人间”——中国菜的全部。 我也不知怎样做才是正宗的