洋姜

将姜清洗干净后放在容器中，倒入熬制的料汁和高度白酒，加入腌制辅料后密封腌制即可。 食材 姜 200g 花椒 10g 香叶 5g 冰糖 60g 盐 120g 生抽 400g 辣椒 10g 蒜 10g 方法/步骤 1 加入香料 将生姜清洗干净，生姜切成片状，摊开晾晒，倒入花椒，香叶，冰糖60克。 2 熬制料汁 加入盐120克，生抽酱油400克，大火烧至水开后煮5分钟。 3 腌制洋姜 放入辣椒，姜片

清理干净的洋姜切片放入到盘中，加入适量的盐腌制一下，然后把剁辣椒放入到盆中，搅拌均匀后放入到坛子里面，密封20天左右就可以了。 食材 洋姜 200g 蒜 50g 盐 100g 方法/步骤 1 洋姜切片 先把准备好的洋姜用清水清理干净备用，接着把洋姜切成片放入盆中备用。 2 腌制10分钟 蒜切成颗粒放入盆中，盆中加入适量的盐腌制10分钟，时间到后再把剁辣椒倒入洋姜里面。 3 刚入坛里 把它搅拌均匀