主食

放土豆胡萝卜的时候，感觉水少了，可以适当加一些。 该文章来自豆果美食达人作者胖丫的家常菜 食材 牛肉 300克 西红柿 一个 盐 适量 土豆 1个 胡萝卜 半根 洋葱 半个 步骤 1 准备牛肉，胡萝卜，西红柿。土豆胡萝卜切级汽滚刀块，西红柿切丁 2 牛肉焯水，加葱姜料酒去腥。砂锅里销良廊倒油，加入焯好水的牛肉加洋婶娃葱碎姜片，八角，花椒，桂皮，香叶，再倒入西红柿丁 3 加入二勺酱油，一勺蚝油

茄子水饺馅试试以下做法： 食材 茄子 500克 豆腐 300克 黑木耳 200 香油 100毫升 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 第一步：把准备好的食材，茄子洗干净，找一个干净的容器，然后找个擦丝器，把茄子擦成丝。 2 第二步：将准备好的豆腐，起锅烧油，把豆腐按碎，轻微的翻炒上几下出锅备用。 3 第三步：把事先准备的木耳（泡好的）还有擦好的茄子丝，找一个赶紧的容器，放到里面

盘丝卷馒头是将面粉发酵后擀成大片，上面抹上油酥，卷起，切段，做成盘丝卷馒头。 食材 面粉 适量 食用油，花椒粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 按500克面粉放入5克酵母的量和面，酵母放入温水中化开，倒入面粉合成面团，盖上盖发酵。 2 食用油加入适量盐，花椒粉，面粉和成油酥。 3 面团发酵至原面团一倍大时，揉面，将面团擀成3mm左右厚面片，用手将油酥均匀的涂抹在面片上。 4 将面片从一边卷起。

牛肉清洗干净。把牛肉切成小方块。加入生粉，蛋清，一些香草（可以省略）抓匀后腌制20分钟。 热锅后加入油，放入生姜小火炒出香味。 放入牛肉中火煸炒一会儿。 牛肉颜色变白后加入酱油;加入啤酒没过牛肉。 加入一勺豆豉。豆豉很咸的，整道菜千万不要再加盐了。改小火炖1个小时。 到40分钟时加入豆腐干和青红椒。 出锅时再撒点青红椒丝和葱花。 食材 牛肉 适量 五香豆腐干 适量 蛋清 适量 啤酒 适量 生粉

这是一款简单又好吃的炒饭，食材也是很普通的。 食材 青豆 200克 冷饭 适量 玉米 200克 香肠 2条 鸡蛋 3个 玉米油 适量 细盐 适量 料酒 适量 葱 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 备好所用食材，玉米，青豆，香肠，鸡蛋，洋葱，葱，冷饭。 2 锅里加油，将蛋液下锅炒至凝固，然后再将青豆下锅同炒至出味，再将焯熟的玉米粒下锅同炒。 3 同时就可以将冷饭下锅同炒。 4 炒至饭粒松散