排骨汤
排骨洗净备用。 黄豆提前用清水洗净泡发一下。 姜切片、香葱葱白切段，剩余切葱花、干辣椒切段。 海带结市场可买到，如果市场没有，可以自己用热水泡发后，在撕片打结即可。 木耳市场可买到新鲜的，没有也可自己泡发，然后撕成片。 排骨入锅，焯水一次捞出。（去除血水，让排骨汤炖出来更清澈） 排骨焯水好以后，洗净锅，再次倒入排骨、黄豆、干辣椒段、葱白、姜片、适量盐、白醋、倒入适量清水，大火烧开转中小火慢炖
每个月都会煲一次玉米金针菇排骨汤，家人都爱喝。 食材 排骨 1条 甜玉米 1根 金针菇 1把 姜片 3片 料酒 适量 盐 1勺 步骤 1 排骨洗净备用。 2 排骨冷水下锅。 3 加点料酒，大火煮开8分钟。 4 排骨捞出冲出血沫。 5 玉米切开。 6 金针菇去根撕开洗净。 7 排骨，玉米，金针菇放入高压锅，加水。 8 加姜片。大火上汽后，调小火煲20分钟。 9 煲好后，调味。 10 成品图。
今天的冬瓜排骨汤， 省时间， 用了高压锅， 但味道绝不输于熬汤版哦！还加了一片甘草，下火，跟我一起做吧！ 食材 冬瓜 500克 排骨 1000克 姜 1大块 盐 适量 料酒 适量 虾皮 适量 花椒大料 适量 白醋 3滴 小香葱 适量 白胡椒粉 1勺 甘草 1小片 鱼露 2滴 方法/步骤 1 爸爸自己种的冬瓜 ，给了我一大块。排骨用料酒焯水， 冬瓜切块， 切姜块。 2 锅起油，排骨炒一下
冬瓜又称灰瓜，在中国很受欢迎。我还小的时候，我们几乎每年都种几棵冬瓜藤。今天，就来教大家一款简单的冬瓜排骨汤。 食材 冬瓜 适量 大肋骨 适量 红枣 适量 葱 适量 虾米 适量 姜 适量 香菜 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 将排骨放入清水中，煮沸，继续煮1-2分钟。 将排骨取出，并在流水下冲洗。 2 接着，拿出买好的冬瓜，把冬瓜去皮，并切成大块备用。 3 将红枣、虾干、姜碎、排骨