毛豆

煮毛豆的家常做法

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。它具有驱除邪气、止痛、消水肿，能除胃热、通瘀血、解药物之毒等功效。又因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。煮毛豆是一种家常吃法。 食材 毛豆 1000克 香叶 2片 八角 1个 小辣椒 9个 花椒 20粒 老姜 1块 盐 20克 植物油 数滴 步骤/方法 1 毛豆洗净。 2 锅里放水，水里面放几滴植物油，然后放入所有配料

肉末炒毛豆的家常最新做法

今天给大家介绍下肉末炒毛豆的做法，一起看看吧！ 食材 毛豆仁 300克 肉沫 100克 小米辣 2个 小葱 2根 老抽 1勺 盐 少许 生抽 1勺 鸡精 10克 方法/步骤 1 准备好所有食材，毛豆仁清洗干净，开水焯烫煮熟，捞出控干水分 2 锅中倒入葵花籽油，油温5成，下入肉末煸炒至颜色发白 3 倒入小米辣和葱花爆香，加入生抽和老抽翻拌均匀，倒入控干水分的毛豆仁翻炒，加入少许盐和鸡精调味儿 4