今天美美就把牛肉鲜嫩的小窍门整理了出来，咱们边做边聊吧！ 一道“小炒牛肉”，难倒很多人，教你最简单的做法，鲜嫩又入味！ 食材 牛肉 350克 小红尖椒 几个 香菜 一把 姜丝 10g 蒜末 10g 油 10g 盐 5g 生抽 5g 料酒 3g 胡椒粉 3g 方法/步骤 1 小尖椒切圈。姜洗干净，切丝，蒜拍一下，去皮后切碎。 2 香菜切段。（喜欢香菜就多放，不喜欢就少放点）
