牛肉

功效 补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。 食材 牛里脊肉，黄豆芽 各200g 黄瓜 1根 郫县豆瓣酱 20g 肉汤 400g 辣椒粉，姜，香葱，料酒 各10g 花椒 2g 白胡椒粉 3g 方法/步骤 1 将牛里脊肉切成薄片，然后用蛋清、胡椒粉、适量盐、料酒、腌制10分钟。 2 黄瓜洗净，去皮切条。 3  黄豆芽洗净沥干水分备用。 4  姜切片

意式罗马小牛肉卷，是典型的罗马美食的主力食品，多汁的菜肴直接进入口中的口感。 多年来，配方经历了定制，有人用油代替黄油。 食材 小牛肉片 300克 生火腿肉 4片 黄油 50克 鼠尾草 8片 白葡萄酒 200克 盐 根据口味 黑胡椒 根据口味 方法/步骤 1 1.将小牛肉切成4片，然后敲打成薄片。 2.一片小牛肉上面加一片生火腿肉。 3.再用牙签将鼠尾草固定到肉片上。 2 4

准备好的配菜切好备用，接着碗中加入适量的调料，锅中炒牛肉，炒香牛肉后加入配菜炒，之后加入料汁炒熟即可出锅。 食材 牛肉 300g 胡椒粉 15g 蚝油 15g 大蒜 15g 红椒 15g 生姜 15g 大葱 15g 方法/步骤 1 配菜切好备用 生姜切成小块备用，大蒜切片备用，红椒切成片，大葱斜刀切成小段，碗中加入蒸鱼豉油。 2 碗中加入调料 加入适量料酒，加入适量少许食用盐，加入少许胡椒粉

相信大家对美食都很感兴趣，那么清炖牛肉怎么做呢？接下来就介绍一下，一起来看看吧！ 食材 牛腱肉 300g 红枣 8粒 枸杞 3g 料酒 3g 姜A 5g 黑胡椒粉A 3g 香叶A 5g 料酒A 5g 方法/步骤 1 冷水锅放入A调料和牛腱。 2 大火煮出血水，捞出洗净。 3 将牛腱切厚块。 4 炖碗中放入牛腱、去核红枣、枸杞子。 5 加入少许料酒，大火沸腾后转小火炖150分钟即可。 6

笋和牛肉都是养生菜，胃健脾，增强机体免疫力，可口。我们可以用来做家常菜，简单快捷。一起来试试吧！ 食材 笋 250克 牛肉 250克 姜 适量 盐 适量 油 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 第一步：先把新鲜笋过水后换冷水泡一个晚上后，切好备用。保持笋的新鲜和去涩 2 第二步：把牛肉清洗一下，切好用碗装起来，放适量的盐油腌一下，待用。 3 第三步：锅里烧红火，放入油倒入第二步爆炒一下牛肉

红烧牛肉的做法 食材 牛肉 1000克 八角 10个 草果 10个 云南沾水辣椒面 3勺 冰糖 3克 葱 2根 大蒜 5瓣 姜 2块 薄荷叶 500克 花椒 10克 云泉豆瓣酱 2勺 酱油 3勺 老抽 2勺 料酒 2勺 干辣椒 两个 方法/步骤 1 准备材料： 葱、姜、蒜、花椒、草果桂皮、八角、冰糖、料酒、辣椒面、干辣椒、冰糖、豆瓣酱、老抽、酱油、鸡精。 操作步骤： 1