美食营养

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是四川一种特色传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。正宗自贡冷吃兔的味道是火辣辣的，又香又辣，如果吃不了那么辣，那么放辣椒的时候就少放点。 食材 兔肉 1000g 姜 1个 蒜 6瓣 干辣椒 100g 酱油 2勺 糖 5g 醋 1勺 花椒 5g 橙皮 2块 鸡精 1勺 盐 2g 料酒 1勺 芝麻 1勺 方法/步骤 1 将所有食材备好。 2

茄子炒肉是一道家常菜，不过每个地方的做法不一样，现在我就分享一下四川口味的茄子炒肉的做法。 食材 茄子 2斤 肉丝 半斤 辣椒 3颗 蒜 3瓣 葱 2根 姜 半个 淀粉 少许 酱油 1勺 方法/步骤 1 将茄子切成小块。 2 将姜切成丝，辣椒切成片备用，葱切成段备用。 3 锅里放油烧热，因为茄子比较吸油，所以油要多放一些。 4 将茄子放入锅中，翻炒。 5 茄子炒软后，加入酱油继续翻炒。炒好后

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 玉米笋的做法 食材 玉米笋 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 剥好玉米笋才想起忘记拍其前身照了。这是其中的一部分，左边的玉米须拿来煮水喝，右边的玉米笋，瞧，真没骗你，那个新鲜啊！简直让人垂涎欲滴

新鲜艾叶可以这样保存： 1、冰箱保存： 艾叶是一种季节性的植物，要是用来食用，可以将新鲜的艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用。 2、晒干保存： 将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值。 新鲜艾叶和干艾叶哪一个更好 从药用价值来看，新鲜艾叶和干艾叶两个治疗的效果是一样的

对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道大米发糕怎么做吗？快来看看吧！ 方法/步骤 1 准备白糖、油、米粉、酵母、水、中筋面粉等食材。 2 米粉加入面粉，倒入水、白糖、酵母搅拌均匀。 3 发糕盘中事先涂油，倒入面糊，醒发至表面有很多气泡，上锅蒸20分钟即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考

猪蹄冷水下锅加1勺黄酒烧开去浮沫煮3分钟捞出洗干净沥水，1汤勺食用油加1勺冰糖小火翻炒融化倒入猪蹄翻炒上色备用。砂锅倒入1汤勺食用油倒入小米椒、大蒜、生姜翻炒几下。倒入西红柿翻炒几下，倒入猪蹄、2勺酱油、1勺黄酒、加水煮滚中火焖煮50分钟，加葱花关火焖2分钟。 食材 猪蹄 1大碗 生姜 1块 小米椒 4根 大蒜 5瓣 西红柿 1个 小葱 1根 食用油 2汤勺 黄酒 1勺 冰糖 1勺 酱油 2勺

金枕蛋糕的做法非常简单 食材 鸡蛋 4个 面 85克 玉米油 40克 盐 1克 木薯淀粉 15克 柠檬汁 5滴 糖 85克 杏仁片 适量 方法/步骤 1 准备两个盆，蛋清蛋黄分离 2 再准备一个盆，放入玉米油，牛奶，搅一搅 3 放入过筛面，搅一搅 4 放入蛋黄，搅一搅 5 准备模具，铺满纸 6 蛋清分三次加入白糖，不停搅，直到出现鹰嘴状 7 蛋清放入蛋黄 8 搅一搅， 9 放入模具，撒点杏仁片

油麦菜口感鲜嫩，清香，具有独特的风味，而且营养价值很高，用鸡蛋和油麦菜同炒。更色美味香。极具营养价值。下面就给大家介绍一种很简单容易做的鸡蛋油麦菜做法。 食材 油麦菜 4棵 方法/步骤 1 首先将洗好的油麦菜切成4到5厘米的段 打两个鸡蛋到碗里，切好葱姜 备用 2 锅里放油，在火上烧到八分熟，然后把鸡蛋放到锅里，煎成饼状，注意鸡蛋不要煎的火太大了，熟了即可。要翻面煎下 3