美食营养

大白菜含水量丰富，秋冬季节天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。常吃能起到润肠通便、促进排毒的功效，对预防肠癌有良好作用。 食材 白菜 300克 肉末 120克 粉丝 80克 油 适量 盐 适量 料酒 1勺 辣椒 2只 蒜 2瓣 葱 适量 生抽 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 肉末中放入生抽，料酒，盐，葱花拌均匀 3 粉丝用温水泡软 4 白菜洗净切段 5 锅中热油

今天带来的是芋艿红豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 芋艿 4～5个 蜜红豆或豆沙 实际需要 牛奶（可不加） 少许 凉白开 一小碗 白砂糖 10克 方法/步骤 1 芋艿五个，洗净冷水下锅煮熟。（筷子轻松插到底即为熟。） 2 趁热剥皮后稍微打碎加入白砂糖按成泥。（砂糖不用多，只要使芋艿泥能有微微的甜就可以了。） 3 如果想要芋艿泥稍微顺滑点可加入少量牛奶或淡奶油。 4 手在凉白开中沾湿

鱼籽含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，它味道鲜美，营养丰富，加上没有刺，因此深受老人和孩子的喜爱，那么怎样煎鱼籽好吃呢？ 食材 鱼籽 600g 姜 5g 泡椒 5g 葱 20g 方法/步骤 1 将鱼籽洗净备用； 2 将姜洗净切好备用； 3 将葱洗净切好备用； 4 将干辣椒洗净切好备用； 5 将泡椒洗净切好备用； 6 在锅中放入适量油； 7 将鱼籽放入锅中； 8 两面煎至金黄； 9

食材 中筋面粉 300克 温水 180毫升 植物油 10毫升 红豆沙 适量 方法/步骤 1 300克中筋面粉加180毫升温水，搅成絮状，加入10毫升食用油，揉成光滑的面团。 2 表面抹油，放去盆中盖上盖子，松弛30分钟。 3 制作油酥:碗里放入干面粉，淋热油。调制成浓稠的油酥。 4 用合适的豆沙做小球。放一边。 5 在面板上刷油，不要擦醒面，直接卷成大张，倒入准备好的糕点，刮平。 6

中国的面食种类繁多，就拿最常见的饼类来说就可以细分好多种，有甜有咸，带馅不带馅的，满足不同口味需求。我最喜欢的就是油酥饼，表皮酥脆、内馅香甜、层次分明、咬一口直掉渣，做法也不复杂，而且是用植物油开酥，更加健康营养！ 食材 豆沙馅 216克 中筋面粉 250克 白糖 15克 干酵母 3克 温水 150克 面团材料 中筋面粉 135克 花生油 68克 油酥食材 方法/步骤 1 面粉中加入白糖和酵母

饼当然还是发面的好吃，晚上发面揉好，冰箱内冷藏发酵，第二天也就早起半小时的功夫，宣软可口的小饼就得。     早餐吃如果搭配粥或者豆浆，我推荐咸口的，如果搭配牛奶，我推荐甜口的。     烙发面饼有技巧，我喜欢用油酥的方法，烙熟后层次分明，而且增香。 食材 面粉 350克 温水 230克 酵母 4克 油酥所用面粉 5汤勺 油酥用油 适量 盐 少量 胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 用温水融化酵母

家常油酥肉火烧做法？我们来看看吧。 食材 面粉 适量 五花肉 适量 方法/步骤 1 面粉中加入适量酵母粉，酵母粉的多少要根据温度调节，再加入一小勺白糖搅匀。 2 加入适量温水，和成粘手的软面团，盖上保鲜膜或者锅盖醒发半个小时。面粉里加入适量食用油，油酥可以软一些，植物油变加边搅拌。 3 油酥做好放在一边，猪肉一块洗净控水，切成方块用绞肉机绞成肉馅。大葱和生姜洗净，葱姜切成末加入肉馅之中

萝卜干先浸泡30分钟再清洗后切小段，土鸡也是切块用调料腌制一段时间再弄一起。 食材 土鸡 1只 大蒜 5瓣 萝卜干 1小碗 生姜片 5片 食用油 1汤勺 蚝油 1茶勺 生抽 1勺 盐 半茶勺 方法/步骤 1 萝卜干用水浸泡30分钟。 2 土鸡切块里放切好的大蒜生姜、1茶勺蚝油、1勺生抽、半茶勺盐搅拌均匀腌制25分钟。 3 萝卜干洗净切小段。 4 砂锅里放1汤勺食用油温热后倒入鸡块用筷子翻炒出油。

黄瓜两根切小段，火腿肠切滚刀块。 切好的菜放入碗中，加入盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，辣椒油炒好的花生和小米辣。 最后放入香菜搅拌均匀即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士

老母鸡汤味道香醇，营养好喝，不腥不柴，4个步骤教你做出鲜美可口的老母鸡汤 食材 老母鸡 1只 枸杞 15克 红枣 5个 生姜 4片 党参 15克 盐 适量 方法/步骤 1 老母鸡洗净剁成小块放入盆中用手揉搓反复洗掉血水 2 锅里放水，冷水放入鸡块加少许生姜煮开，捞出浮沫再煮1分钟，捞出放入温水盆中清洗干净 3 砂锅内放入冷水煮开，再放入清洗干净的鸡块，加入红枣、生姜