小吃

今天带来的是芋艿红豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 芋艿 4～5个 蜜红豆或豆沙 实际需要 牛奶（可不加） 少许 凉白开 一小碗 白砂糖 10克 方法/步骤 1 芋艿五个，洗净冷水下锅煮熟。（筷子轻松插到底即为熟。） 2 趁热剥皮后稍微打碎加入白砂糖按成泥。（砂糖不用多，只要使芋艿泥能有微微的甜就可以了。） 3 如果想要芋艿泥稍微顺滑点可加入少量牛奶或淡奶油。 4 手在凉白开中沾湿

中国的面食种类繁多，就拿最常见的饼类来说就可以细分好多种，有甜有咸，带馅不带馅的，满足不同口味需求。我最喜欢的就是油酥饼，表皮酥脆、内馅香甜、层次分明、咬一口直掉渣，做法也不复杂，而且是用植物油开酥，更加健康营养！ 食材 豆沙馅 216克 中筋面粉 250克 白糖 15克 干酵母 3克 温水 150克 面团材料 中筋面粉 135克 花生油 68克 油酥食材 方法/步骤 1 面粉中加入白糖和酵母

金枕蛋糕的做法非常简单 食材 鸡蛋 4个 面 85克 玉米油 40克 盐 1克 木薯淀粉 15克 柠檬汁 5滴 糖 85克 杏仁片 适量 方法/步骤 1 准备两个盆，蛋清蛋黄分离 2 再准备一个盆，放入玉米油，牛奶，搅一搅 3 放入过筛面，搅一搅 4 放入蛋黄，搅一搅 5 准备模具，铺满纸 6 蛋清分三次加入白糖，不停搅，直到出现鹰嘴状 7 蛋清放入蛋黄 8 搅一搅， 9 放入模具，撒点杏仁片

豆豉鲜蚵怎么做？如果你对这个美食也感兴趣的话，一起来看经验吧。我相信你一定会喜欢的！！！！ 食材 豆豉 40公克 鲜蚵 300公克 豆腐丁 150公克 葱粒 60公克 蒜末 20公克 辣椒片 10公克 色拉油 2茶匙 豉油膏 2大匙 细砂糖 1茶匙 米酒 1大匙 太白粉 1/2茶匙 香油 1茶匙 方法/步骤 1 鲜蚵加入适量米酒，盖上微波盒盖。 2 放入微波炉，微波2分钟汆烫。 3

今天带来的是老式桃酥,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 绵白糖 135克 泡打粉 2克 小苏打 3克 黄油 15克 鸡蛋液 25克 色拉油 125克 中筋面粉 255克 方法/步骤 1 首先，来准备并秤量好所需要用到的食材。 2 然后把黄油融化，再将绵白糖，泡打粉，小苏打和黄油混合一下。 3 直到看不到干粉就好，不要过度搅拌。 4 然后用打蛋器机低速搅拌1分钟，再加入鸡蛋液低速打发1分钟。

排毒又开胃的一道菜，苦菊的脆，加上双耳的脆，让你一次爽个够喔 食材 苦菊 1个 水发黑木耳 100克 水发银耳 100克 干辣椒 10克 小葱 10克 大蒜 一瓣 生抽 5克 盐 10克 味精 5克 白糖 5克 菜籽油 适量 陈醋 10克 步骤/方法 1 选新鲜的苦菊一个，择洗干净切寸段控水。 2 优质木耳，银耳提前发好，择净老根撕成均匀的大片。 3 木耳，银耳进热水锅里烫一下，捞出来过凉控水。

苹果营养丰富，做馅料更是美味。自制苹果馅营养美味，健康好吃，简单易学，懒人必备。 食材 苹果 200克 黄油 20克 白糖 30克 淀粉 10克 方法/步骤 1 准备大苹果一个，去皮切丁 2 不粘锅烧热放入黄油融化 3 加入苹果丁翻炒 4 添加白糖 5 继续翻炒 6 加入玉米淀粉勾芡。 7 盛入盘中，软糯香甜。 END 注意事项 调料可以根据个人口味调整，可以添加自己喜欢的酱料 经验内容仅供参考

柔柔软软的棉花糖是喜欢甜食人们的最爱之一，下面介绍一下制作步骤 食材 蛋白 40克 细砂糖 20克 水 40克 砂糖 120克 吉利丁 10克 玉米淀粉 大量 方法/步骤 1 吉利丁用冷水浸泡备用；玉米淀粉炒熟后平铺在烤盘中，用鸡蛋圆头那端轻按出一个个小坑 2 20g细砂糖分三次加入蛋白中，打发至硬性发泡 3 120g砂糖和水一起加热到118度左右，沥干浸泡好的吉利丁片后加入糖水中