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冠心病吃什么食物好 三类食品胜似良药

冠心病的主要原因是每日膳食养分不平衡，饱和脂肪酸过高（超过40％）、热量过高和纤维素太少，其保健膳食的要点： 一、胡萝卜系列菜肴 如油焖胡萝卜条，清蒸胡萝卜（加适量醋、冰糖或蜂蜜），油炒胡萝卜丝、土豆丝、芹菜丝，胡萝卜水代茶饮，胡萝卜酱代果酱，胡萝卜汁代果汁饮。其功效主要在于胡萝卜性味甘、辛、微温、无毒，具有降压、强心、降血糖等作用。 二、麦芽油 用小麦胚芽为原料制成，可防治动脉硬化和冠心病。