五谷

《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但小米、小麦、大米、大豆、高粱这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。 小米养脾 小米是五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。 滋补吃法：熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。

这样吃五谷让身体更健康： 燕麦八宝饭好瘦身 燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。 更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用

随着经济条件的变好，以及周围环境的改变，人们对健康的意识越来越高，许多人都会通过食疗的办法来达到身体的健康。而五谷粉一直都是强身健体的佳品，因此五谷粉也受到了大家的欢迎。那么， 五谷粉有什么好处 让人们这么喜爱与支持呢? 五谷粉之大米的功效 大米的表层富含维生素b群、维生素e、淀粉、蛋白质等多种营养物质，具有补中益气，健脾养胃等功效，并且大米还可以提供丰富的花青素，谷维素等营养成分

俗话说 “民以食为天”，从这里可以看出食物对于我们来说是多么的重要，而且经过多年的研究与发现，现在的食物种类和样式越来越多，让人们欲罢不能，但是有一些食物，不管社会怎么变，食物的样式怎么变，但它们的原型还是不会变的。其中五谷就是典型的代表，那么， 五谷是什么 呢? 五谷是什么 有些人可能会对五谷有所了解，我们一般说的五谷就是指五种谷物，在古代，五谷有多种不同的说，在黄河流域的南边

导读：对于健康的人来说，五谷粮食才是最健康的食物，所以人饮食应该以五谷杂粮为主。 明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道：“五脏更相平也，一脏不平，所胜平之。故云：安谷则昌，绝谷则亡。”谷，指主食;昌，指身体健康，这句话意思是吃得下饭，身体才棒。 “这句古语充分道出了主食的重要性。”中国中医科学院西苑医院养生学教授杨力在接受《生命时报》记者采访时说，谷物主食能维持旺盛的生命，保证身体健康

人吃五谷杂粮就容易生病吗?其实也未必，在我们生活中谷物，不仅作为粮食的存在，也是作为的调理身体药物的存在。在饥饿时候它们是粮食，用于饱腹。而在富裕的生活中，变换谷物的吃法，便可以发挥预防疾病的作用。 现在人们的饮食习惯面临着缺乏粗纤维和维生素的威胁，因为在我们主食中的精米细面已经占据主导地位，而忽略了粗粮的作用。虽然蔬菜和水果也提供膳食纤维，但远远低于谷物所含有的。下面给大家推荐的5大谷物

五谷杂粮是春季养生的好食材，春季养生要多吃五谷，而春季养肝则可以多喝菊花茶。        一、春季养生吃五谷 现在人们对于饮食往往是快餐形式，不然就是油腻和热量高，对于一些人的身体造成极大地伤害，到了春季人们的身体免疫力有所下降，各项身体机能运转不是过快就是过慢，因此容易导致肝火旺盛或者疲乏。而此刻身体对于饮食的需求就是大大提高