凉拌

昨天看到小鸭姐做的虾仁，感觉很鲜，很香，虽然我吃虾过敏，但闺女特爱吃虾，我爱吃豆腐，没办法，就中和一下，做了这道都喜欢的凉拌豆腐，不敢吃虾，有时就爱做汤菜才放虾仁的 ，最爱做的就是冬瓜虾米汤，清淡鲜香。虾仁很贵，每公斤100元还是不太大的，没办法，离大海太远，吃虾仁比鲜虾还贵。做菜时可不可以用鲜虾代替，鲜虾吃的是鲜味，虾仁吃的是香味。虾仁虽然很贵，但每次用的量不多，只要少量就可以增加香味了。

鲜香可口 食材 曲麻菜 200克 红辣椒 100克 蒜 50克 生抽 少许 醋 少许 盐 少许 方法/步骤 1 将曲麻菜摘去老叶和老根。 2 将摘好的曲麻菜下锅焯水。 3 捞出后放入凉水备用。 4 将辣椒 蒜 切沫备用。 5 调制酱汁。 6 将曲麻菜与蒜末 辣椒沫放在一起，倒入酱汁。 7 搅拌均匀，即可食用。 END 注意事项 酱汁口味依个人 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律

凉拌上海青的做法该怎么做？一起来看看！ 食材 上海青 450克 小米椒 4个 大蒜 30克 精盐 2克 白醋 5毫升 花椒 10粒 食用油 20毫升 方法/步骤 1 主要原材料准备。 2 上海青有淡盐水浸泡10分钟后洗净沥水。（瓢的根部容易藏沙子，一定要一根一根的清洗干净哈） 3 小米椒，大蒜剁碎。 4 坐锅烧水，水开后加几滴油和少量食盐。 5 下上海青。 6 汤水再次沸腾时关火。 7