小豆腐

茴香鸡蛋小豆腐

小豆腐是一道北方风俗食品，在我们山东很常见。正宗的小豆腐应是豆渣制成，但是当今各种无渣破壁机风靡，真的找不到豆渣了~所以我就用豆腐代替了豆渣，这样出来的成品更加滑嫩可口 食材 茴香 100克 北豆腐 250克 鸡蛋 1个 枸杞 5克 姜末 3克 葱花 3克 盐 1小勺 白胡椒粉 1茶匙 鸡精 1茶匙 步骤 1 茴香洗净切成碎段。 2 豆腐中加入鸡蛋，带上手套将豆腐捏碎抓匀 3