苦碟子
苦碟子菜吃法
苦碟子菜吃法是苦菜鸡蛋饼,把苦菜摘洗干净,浸泡2个两小时,然后切成细碎状,加入鸡蛋和适量的盐搅拌均匀,再放入锅中煎熟即可。苦碟也可以凉拌吃,把苦碟洗干净,加入干豆腐和调料拌开即可。 处理苦碟子时,可以把苦碟子反复冲洗干净,浸泡时中间换水。苦碟子是一种草本植物,耐寒耐寒,在北方是比较常见的。苦碟子可以食用但是要分辨清楚,不明的野菜不要食用。 苦碟子菜的生长习性 为多年生中旱生草本,它的适应性较强