腔骨
炖腔骨的家常做法
猪腔骨是指猪的脊椎骨. 肉层和骨头各占一半，肉质嫩而不油腻，但是由于形状不整齐，即使剁小块也不适合做菜，所以多用于做汤。 食材 腔骨 2斤 葱 1节 姜 一块 花椒 约40颗 小茴香 约40颗 八角 2个 草果 1个 香叶 2片 料酒 3汤匙约45ml 生抽 4汤匙约60ml 米醋 1茶匙约5ml 老抽 3汤匙约45ml 白糖 1/2茶匙约5g 盐 适量 方法/步骤 1 把腔骨清洗干净后
猪腔骨是指猪的脊椎骨. 肉层和骨头各占一半，肉质嫩而不油腻，但是由于形状不整齐，即使剁小块也不适合做菜，所以多用于做汤。 食材 腔骨 2斤 葱 1节 姜 一块 花椒 约40颗 小茴香 约40颗 八角 2个 草果 1个 香叶 2片 料酒 3汤匙约45ml 生抽 4汤匙约60ml 米醋 1茶匙约5ml 老抽 3汤匙约45ml 白糖 1/2茶匙约5g 盐 适量 方法/步骤 1 把腔骨清洗干净后