鳜鱼
教大家做番茄鳜鱼
回想那天，一刀一炒一锅热油，心意都演变在菜色的花样上。看着一桌菜被心满意足地吃个精光，我的心也填得满满的。食物和陪伴，是多么美好的东西。 食材 鳜鱼 300克 姜 8克 料酒 20克 盐 9克 淀粉 10克 番茄酱 15克 绵白糖 10克 松子仁 25克 方法/步骤 1 鳜鱼切去头部，鱼头切去鱼鳍和多余骨头，使头部能立起。 2 鱼肉切花刀，注意全程不切断底下的鱼皮。先切斜刀，刀约45度角切入鱼肉