红烧鮸
如何做红烧鮸鱼（米鱼）详细？
鮸鱼以肉味鲜美和极高的药用价值闻名于世，民间有“宁可忘割廿亩稻，切勿忘记鮸鱼脑”的谚语。 食材 鱼 1条 酱油 2勺 醋 1勺 糖 10克 生姜 1个 料酒 1勺 葱 1根 油 100克 方法/步骤 1 选用码头当天的新鲜鮸鱼，这条2斤重 2 刮鱼鳞 3 把肚子剪开清理掉内脏 4 鱼鳔可制鱼胶，有较高的药用价值。 5 把鱼鳍剪掉 6 选用中段做红烧，鱼头鱼尾放汤 7 锅烧热后
鮸鱼以肉味鲜美和极高的药用价值闻名于世，民间有“宁可忘割廿亩稻，切勿忘记鮸鱼脑”的谚语。 食材 鱼 1条 酱油 2勺 醋 1勺 糖 10克 生姜 1个 料酒 1勺 葱 1根 油 100克 方法/步骤 1 选用码头当天的新鲜鮸鱼，这条2斤重 2 刮鱼鳞 3 把肚子剪开清理掉内脏 4 鱼鳔可制鱼胶，有较高的药用价值。 5 把鱼鳍剪掉 6 选用中段做红烧，鱼头鱼尾放汤 7 锅烧热后