脆皮做法
家庭脆皮烧鸭的家常最新做法
今天带来的是家庭脆皮烧鸭,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 光鸭 一只 腌制用料 10克（个人口味酌情增减） 柱候酱 一大勺 盐 少许 五香粉 一勺 糖 一勺 生抽 15ml 沙姜、干葱头 各几块切碎 脆皮水 1勺 白醋 500ml 麦芽糖 4勺左右 红曲 3g 方法/步骤 1 光鸭一只 2 将调味料调好 3 调料放入肚子里，封口，将头尾开口的地方都用竹签串上，防止漏料漏气。然后翻滚鸭子