低脂蛋黄
低脂健康的雪白天使蛋糕（无蛋黄）
天使蛋糕，是非常容易制作的蛋糕。 只用蛋白不含蛋黄和油脂的低脂健康蛋糕。 口感就像棉花般。是我个人非常喜欢吃的蛋糕。 也可以配上果酱或奶油一起吃，添加不同风味。 食材 模 6寸 蛋白 210g 塔塔粉 1小匙 低筋面粉 120g 奶粉 50g 水 160g 盐 ¼小匙 细砂糖 80g 方法/步骤 1 蛋白加塔塔粉打起泡。 2 分3次加细砂糖打直硬性发泡。 3 硬性发泡=提起来有立挺尖尖角。 4