猪油肉馅
猪油肉馅版中秋月饼怎么做？
肉馅里还加了切碎的广式香肠，另外做了榨菜鲜肉馅的，就是把香肠去掉，改成榨菜 工具/原料 水油皮 中粉200G 水100G 方法/步骤 1 搅好肉馅备用 水油皮材料全部混合，揉，然后盖上保鲜膜醒20分钟 油酥面团中的80G低粉和60G猪油用筷子搅成糊 2 水油皮面团擀开擀薄 3 勺子把油酥糊均匀涂抹在水油皮上 4 把另外25G低粉均匀撒上去，然后用掌心轻按到基本和油酥融合（利用掌心的温度） 5