爆炒
爆炒肉的家常最新做法
第一次写菜谱，婆婆的拿手好菜，全家都爱吃??，肥而不腻，桌上光盘最快的菜。爱美食的我向婆婆请教烧法，在她的耐心指导下我也get了此菜的做法。 食材 五花肉 300克 老抽 3克 料酒 10克 生抽 8克 白糖 1克 青大蒜 一把 方法/步骤 1 菜场买这种五花肉，让老板帮忙去皮，不然带皮烧起来太硬。 2 切成一半偏肥一半偏瘦的条状 3 切成一片片（肥的可以稍微厚点） 4 青大蒜是这道菜的灵魂所在