肘子
焖肘子的家常做法
去骨猪手 食材 去骨肘子 1个 花生仁 一把 干黄花菜 适量 姜 一块 大料 1颗 葱头 2颗 生抽 1.5汤匙 老抽 1/2汤匙 冰糖 适量 步骤/方法 1 准备食材。超市买的去骨肘子。 2 花生、黄花菜提前泡好，黄花菜水煮10分钟备用 3 食材准备，蠔豉泡发后切碎，葱头切碎备用。 4 猪肘冷水下锅，水里放生姜、少许黄酒，水开后撇去泡沫，猪肘捞起。水倒掉不用。 5 猪肘趁热抹上老抽
去骨猪手 食材 去骨肘子 1个 花生仁 一把 干黄花菜 适量 姜 一块 大料 1颗 葱头 2颗 生抽 1.5汤匙 老抽 1/2汤匙 冰糖 适量 步骤/方法 1 准备食材。超市买的去骨肘子。 2 花生、黄花菜提前泡好，黄花菜水煮10分钟备用 3 食材准备，蠔豉泡发后切碎，葱头切碎备用。 4 猪肘冷水下锅，水里放生姜、少许黄酒，水开后撇去泡沫，猪肘捞起。水倒掉不用。 5 猪肘趁热抹上老抽