丸子汤

冬瓜豆腐丸子汤

最近天气很干燥，家里的小朋友昨晚又流鼻血，今天做道冬瓜豆腐丸子汤祛燥解暑。冬瓜已经被炖化了，豆腐丸子清香软糯，只用了很少盐调味就已经很美味。 该文章来自豆果美食达人作者Sarah&Matthew妈妈 食材 冬瓜 400克 猪绞肉馅 150克 鸡蛋 1个 葱 20克左右 姜粉 适量 淀粉 1大匙 盐 适量 老豆腐 150克 鸡汤 适量 步骤 1 豆腐切碎，葱切末，冬瓜去皮切成薄片 2

萝卜粉丝丸子汤如何做

鸡精用凉白开调成鸡精水。肉馅中擦入少许姜蓉。加入花雕酒 。鸡精水分多次加入，顺一个方向搅拌。把鸡精水全部搅打进肉馅中。加入生抽，依然顺一个方向搅打。加入盐。加入白胡椒粉，继续搅打上劲，备用。白萝卜洗净，切半圆片。装盘备用。锅中加适量油。下入萝卜片。加入白糖，翻炒均匀。加入纯净水，煮沸。粉丝用冷水浸泡一会儿。肉丸全部入锅再次煮沸，肉丸漂浮起来时加入粉丝。最后淋入少许香油，出锅。 经验内容仅供参考