乳鸭

南乳焖醉鸭怎么做

做焖鸭的方法有很多，南乳焖鸭是一种香味非常浓郁的广式做法，再加上用米酒，就成了一道非常具有特色的广式菜式。 食材 鸭 半只 芹菜 两棵 蒜苗 两根 南乳 一块 姜 5片 糖 半匙 盐 小撮 红米酒 三汤匙 生抽 一匙 蚝油 一匙 方法/步骤 1 首先把需要的食材都整理好，把洗干净的鸭肉放冷水，大火汆水去腥味。还有切好芹菜跟蒜苗。 2 汆水好之后，开压力锅预热，放姜片跟些许的卤料（草果、香叶之类）