灶台鱼

灶台鱼的简单做法

今天分享一道美味的、色香味俱全的灶台鱼的做法过程、步骤。 工具/原料 草鱼、酱油、醋、花椒、料酒、白糖、醋、豆腐、葱姜蒜 方法/步骤 1 首先把鱼刮鳞去内脏，清洗干净，鱼腹和鱼身均匀的抹点盐，再用刀剁成块。 2 接着把葱、姜、蒜切好。 3 锅中放油，烧热后，把鱼放进去。 4 等鱼煎得两面金黄时，把碗里的调料一下倒进去。 5 再把葱、姜、蒜、花椒、大料放入，盖上锅盖闷两分钟进进味儿，注意水不要烧干