海参雪蛤

自己煲花椒海参炖雪蛤汤

花椒海参炖雪蛤汤能补脾滋养、降压、消渴，对恢复脾脏功能有疗效。花胶、雪蛤、海参必须全部吃光，其他可以不吃。 材料： 已发花胶、瘦肉各250克、已发海参300克、猪胰200克、马蹄100克、芡实、莲子各25克、雪蛤膏50克、陈皮1/4个、姜1片、葱2根。 花椒海参炖雪蛤汤煲法: 1.芡实、莲子分别洗;马蹄去皮，洗净，对半切开;陈皮浸软，刮孤洗净; 2.雪蛤膏约浸5小时，令其发大，呈棉花球状，去污物