豆豉
豆豉蒸鱼头（下饭菜） 食材 鱼头（小） 2个 干辣椒 若干 蒜头 若干 姜 若干 豆豉 若干 酱油 若干 油 若干 盐 若干 方法/步骤 1 现将鱼头洗干净，沥干水分，用一个碗装着，我用的是汤碗 2 提前先将蒜头跟姜切碎，然后一次分别加入到鱼头里面。 3 然后加入盐，酱油，干辣椒，豆豉 4 然后用筷子搅拌均匀，然后再加入油，继续搅拌均匀，然后腌制15分钟 5 15分钟后，热锅，烧水，放入蒸架
豆豉蒸鱼，学会这一道广东家常菜，我家一周吃几次，太香了 食材 鱼肉、豆豉、生姜、大蒜 适量 盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、花生油 适量 方法/步骤 1 准备半条鱼，先把鱼清洗干净，然后切成小块。 2 准备半头大蒜跟一小把的豆豉，先把大蒜剁成末，接着把豆豉切碎 3 准备好材料之后，再腌制一下鱼肉，放入少许的姜丝、小半勺的盐、一小勺生抽、适量的蚝油、少许胡椒粉、一小勺淀粉。 4 先把它们都搅拌均匀
在这个吃货横行的时代，越来越的人对美食进行关注，其中豆豉排骨吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。 食材 排骨 适量 豆豉 一碗 洋葱 适量 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 糖 一勺 胡椒粉 半勺 干辣椒 适量 姜丝 适量 葱末 适量 香油 适量 方法/步骤 1 蒸锅烧水，放入裕惹豆豉，大火蒸10分钟。 2 起锅烧油，放入洋葱丝，煸炒至变色捞出。 3 将蒸过的豆豉，放在葱油中翻炒1分钟
豆豉，一个再熟悉不过的词语。我们毕节人最离不得的一样食物。近年来医学专家对其大加赞誉，称其富含20种B族维生素；称它还可以融血栓。不管怎样说，都证明它是好东西，都让我们祖祖辈辈做这个东西，吃这个东西的人感到自豪。现在推广豆豉机，会做的人也多了，不过那需要什么菌种，添加剂，而且一次做的量又太少，很麻烦。我们还是喜欢吃地道的手工制作的。让我来告诉你如何做吧，请认真按照下面步骤，很简单的。 工具/原料