猪骨汤
怎么煮甲鱼猪骨汤
逛超市,看到甲鱼特价,买了一只回来。以前一直是甲鱼、土鸡煲汤,非常美味。这次临时兴起,没准备,决定煲猪骨汤。那汤,感觉也还不错。 食材 甲鱼 600g 猪骨 250g 红枣 5个 枸杞 适量 姜片 5片 方法/步骤 1 宰杀甲鱼。把甲鱼翻转,等它把头伸出(注意防咬),然后一刀下去,把头砍断。这个过程有点残忍。 2 切开甲鱼。沿着甲鱼肚子与甲鱼壳相连处(这里没有骨头连接),用刀切下,并一直开缝