有时候懒散的生活也是一种优雅 | 西班牙小食tapas

食材

  • 面包 （法棍）1根
  • 西红柿 2颗
  • 虾 6尾
  • 鳕鱼 1片
  • 香菜 2株
  • 黑橄榄 5颗
  • 橄榄油 少许
  • 胡椒 少许
  • 巴西里 少许
  • 巴萨米可醋 少许
  • 面粉 1盘
  • 盐 少许
  • 蒜末 2大匙

步骤/方法

  1. 1
    将西红柿切丁，放到水晶碗里备好。（处理西红柿的方法详看本文下方小技巧❶）
  2. 2
    将圆鳕和虾仁切成丁状。
  3. 3
    在圆鳕和虾仁上撒上盐、黑胡椒和面粉，轻轻地抓散。
  4. 4
    在锅里倒入一点橄榄油，将调味后的圆鳕和虾放到锅里煎到酥脆。
  5. 5
    在水晶碗里放入蒜末，淋上橄榄油，再加上盐和黑胡椒调味。将切好的西红柿倒进来，最后加入黑橄榄、巴萨米可醋和香菜，将酱汁充分拌匀。
  6. 6
    将煎好的圆鳕和虾倒入酱汁中一起拌匀。
  7. 7
    将法棍切成薄片，放到烤箱里用155度上下的温度烤5分钟。（记得烤箱要先用155度到160度的温度预热哦）。
  8. 8
    将烤好的面包放到成品盘上，再把拌好的所有食材均匀地铺在面包薄片上。
  9. 9
    最后撒上一些黑橄榄、香菜碎末、橄榄油、巴萨米可醋和黑胡椒，一道色香味俱全的西班牙小食完成！（处理香菜的技巧请看本文下方小技巧❷）
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。