今天教你一道莴笋的美味做法，加点佐料特鲜美，比炒肉还好吃，越吃越香，隔两天炒一盘，孩子不挑食了，吃得可带劲了。莴笋本是春天的蔬菜，但是农业技术强大，现如今的超市里，一年四季都可以吃到新鲜的莴笋。已经立冬冬天了，莴笋可以说是反季节蔬菜了，本以为价格很高，没想到只有2.5元一斤，真是物美价廉，下面给大家介绍莴笋好吃的做法。
食材
- 莴笋 2根
- 红辣椒 1个
- 蒜瓣 2个
- 油 适量
- 盐 3克
- 醋 5毫升
- 辣椒酱 4克
方法/步骤
- 1
莴笋去皮清洗干净后切成丝，红辣椒去蒂去籽切丝，蒜瓣去皮切碎。
- 2
铁锅中倒入适量食用油烧热，加入蒜末炒出香味。
- 3
蒜香味炒出以后，加入莴笋丝和红辣椒翻炒。
- 4
大火炒几下，加入适量食盐调味，然后加入少许醋调味。
- 5
加入适量红糖，这样有了糖醋味，是我的最爱。
- 6
接下来加入鲜美好吃的辣椒酱，有了它莴笋的味道更加鲜美。
- 7
继续充分翻炒，将莴笋翻炒入味，炒至莴笋略微变软即可。
- 8
一道清脆爽口，酸辣开胃的辣酱炒莴笋就做好了，喜欢的朋友们可以试试。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。