酥脆的鸡蛋卷吃起来好吃，做起来也非常简单。只要一台蛋卷机，搭配好适当的料，就可以做出美味好吃的鸡蛋卷了。
食材
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 80克
- 面粉 100克
- 食用油 60克
- 白糖 60克
- 盐 2克
- 奶粉 2勺
- 黑芝麻 适量
方法/步骤
- 1
先找一个干净无水的盆，打入两个鸡蛋并打散。
- 2
分两次加入60克糖，然后搅拌均匀。
- 3
依次加入牛奶80克，食用油60克。如果用黄油更好。黄油香味浓郁。再次搅拌均匀。
- 4
过筛加入100克面粉，盐2克，以及奶粉两勺。然后搅拌均匀，保证面粉无颗粒且顺滑。加入盐是为了使蛋卷更酥脆，加奶粉是为了提香。
- 5
最后加入适量的黑芝麻搅拌均匀，点缀一下，并且也可以增加口感。
- 6
打开蛋卷机预热，之后在蛋卷机上面舀入一勺面糊放在蛋卷机里，并迅速的盖上盖子，等待1分钟，蛋卷表面变黄。
- 7
然后拿出一双筷子迅速的卷起来，一个蛋卷就做好了。放在架子或菜板上晾凉，特别的酥脆好吃。接下来可以依次按照上面的方法做蛋卷。
- 8
看一下全部做好后的蛋卷。一次这样的配料可以做12-16根。一家人可以吃上两三天了。
END
注意事项
- 用蛋卷机做出来的蛋卷成功率高，且简单易操作。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。